Chipirones rebozados con pimientos de Padrón

De nuevo, con otro clásico de nuestra gastronomía de tapas y raciones, los chipirones fritos o rebozados, en esta ocasión, acompañados de unos pimientos de Padrón, que como ya se sabe, unos pican y otros no. Una receta sencilla a la par que sabrosa para entretener el estómago mientras esperamos a la comida o para aprovechar y tomar una cervecita en buena compañía.

Ingredientes:

Ingredientes

Preparación:

Cortamos los chipirones en anillas

Sazonamos y pasamos por harina

Freímos en aceite muy caliente

Pasamos por la plancha los pimientos

Notas:

Para limpiar los chipirones, aconsejamos utilizar guantes de látex o similar.

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