Cookies de chocolate (hechas con niños)

Cookies de chocolate (hechas con niños)

Esta es una receta que vi en Canal Cocina en alguno de sus programas, no recuerdo bien cual fue, pero la llamaban “Cookies para niños” (supongo que por lo natural de sus ingredientes) pero, dándole la vuelta al nombre se han convertido en “Cookies para hacer con niños“, ya que las han hecho los críos (de 5 y 2 años), con un poco de ayuda, claro está.

A mi me gusta que los peques hagan cosas en la cocina, valoran mucho y se comen mejor lo que han hecho ellos, por lo general  siempre, más sano y natural que lo que venden hecho, además pasan un rato divertido y hacemos cosas juntos, y aunque las galletas no salgan perfectas, ¿qué más da?.

Ellos han estado amasado y les han dado la forma, se han entretenido y están ricas.

Ingredientes para Cookies de chocolate (hechas con niños)

  • 200 gr de harina
  • 100 gr de mantequilla
  • 90 gr de azúcar moreno
  • 45 gr azúcar normal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Media cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 100 gr de pepitas de chocolate

Cómo hacer Cookies de chocolate (hechas con niños)

Cómo hacer cookies

  1. Dejamos la mantequilla fuera del frigorífico para que se ponga a temperatura ambiente.
  2. Mezclamos la mantequilla, el azúcar y la sal, después incorporamos la harina con la levadura y el huevo batido, amasamos y nos quedará una masa compacta.
  3. Incorporamos la pepitas de chocolate (si queda alguna) y mezclamos para homogeneizar.
  4. Ahora, en la receta original se hace un rulo, que envolvemos en papel film, para luego enfriar en la nevera y poder cortar rodajas perfectas como si de un salchichón se tratara, peeeeero, ¿quién sujeta a 2 críos durante media hora teniendo la masa delante?. En este caso, hacemos bolitas, las chafamos para dar forma de galleta y las ponemos sobre papel de hornear.
  5. Al horno 10-12 minutos a 220 ºC.

Notas, bola extra, consejillos,...

En la próxima, pondré 2 cucharaditas de levadura, a ver si suben más.

Tened preparados al menos 150 gr de pepitas de chocolate, porque van "desapareciendo" mientras los niños amasan.

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