Galletas de chocolate y almendras
Galletas de almendra y chocolate
He aquí unas galletitas para acompañar una taza de café o de té o de poleo menta o parar comérselas solas. Como gusten.
Ingredientes:
Ingredientes
- 125 gr de mantequilla
- 150 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 225 gr de harina
- Para adornar, en este caso almendra y chocolate
Preparación:
 Fundir la mantequilla |
 Añadir el azúcar |
 Añadir las yemas |
 Añadir la harina |
 La masa acabada |
 La masa en la placa |
 Espolvoreamos con almendra y chocolate |
 Recién sacadas del horno |
- Fundimos la mantequilla. Nosotros empleamos el microondas.
- Añadimos el azúcar hasta que se mezcle bien con la mantequilla.
- Añadimos las yemas y volvemos a mezclar.
- Una vez conseguida una masa homogénea, añadimos la harina.
- Cuando tengamos la masa preparada la colocamos en la bandeja del horno. Podemos utilizar una manga o directamene una cuchara.
- Espolvoremos la masa con las almendras picadas y/o virutas chocolate.
- Al horno a 180ºC durante 15 minutos, sacamos y dejamos enfriar
Notas:
La masa si la dejamos enfriar en la nevera, se vuelve consistente y se puede extender y cortar con moldes de galletas, yo, como soy un cagaprisas, no la dejé enfriar y las hice con una “manga pastelera” (Como no tenía manga pastelera puse la masa en una bolsa de congelados y le corte la esquina).
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Escrito por cocinetas el 08/02/09
Postres, Recetas de cocina
almendras, azucar, chocolate, harina, mantequilla
muy buenas estas galletitas, me copio la receta por que la veo fácil.
saludos.