Habitas frescas con jamón de Teruel

Habitas frescas con jamón de Teruel

Es una suerte tener en casa huerto y poder disfrutar de algo tan exquisito como una habitas frescas y ajos tiernos, más si además las acompañas de unas virutas de jamón de Teruel.

Ingredientes (para dos personas):

Ingredientes

Ingredientes

  • 400 gramos de habitas frescas
  • 100 gramos de ajos tiernos
  • 50 gramos de Jamón de Teruel
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

  • Desgranamos las habitas

    Desgranamos las habitas

  • Limpiamos y cortamos los ajos

    Limpiamos y cortamos los ajos

  • Pochamos en la sartén

    Pochamos en la sartén

  • Cortamos unas virutas de jamón

    Cortamos unas virutas de jamón

  1. Desgranamos la habitas, limpiamos y cortamos los ajos tiernos.
  2. En una sartén con aceite, pochamos las habitas con los ajos aderezados con un poco de sal.
  3. Cortamos unas virutas de jamón.
  4. Colocamos en un plato las habitas y los ajos y sobre ellos las virutas de jamón.

Notas:

También podemos hacerlas con cebolla tierna.

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