en la carta
marchando una de
¡ oído cocina !
en la despensa
aceite aceite de trufa almendras anchoas arroz atún azucar bacalao boquerones calamar carne picada cebolla chocolate crema pastelera espaguetis gambas garbanzos harina hojaldre huevos jamón jamón cocido langostinos leche lenguado lomo mantequilla pan pasta brick patatas paté de olivas pimentón pimiento verde pollo puerro pulpo queso sal secreto de cerdo setas solomillo de cerdo ternasco ternera tomate utensilioEnlaces
Archivo de la etiqueta: calamar
Caldo de pescado para enriquecer platos
Cómo hacer un caldo de pescado para enriquecer guisos, arroces, fideuás,… Sigue leyendo
Publicado en Arroces, Consejos y trucos, Pescado, Recetas de cocina
Etiquetado calamar, cebolla, cigalas, gambas, puerro
2 comentarios
Calamares a la romana
En esta receta intentaremos cocinar unos típicos calamares a la romana, para utilizarlos en entremeses, tapas, bocadillo o como plato principal. Sigue leyendo
Paella de domingo
El domingo salimos al aire libre para hacer una paella al fuego de leña, en este caso una paella de marisco con verduras. Sigue leyendo
Publicado en Arroces, Marisco, Recetas de cocina
Etiquetado arroz, calamar, cigalas, garrafons, judía verde, langostinos
4 comentarios
Arroz de marisco
Los arroces y en particular, las paellas, son platos típicos españoles. En cada casa se hacen de una manera y los más puristas dirán que lleva esto o lo otro. No he querido llamar a este plato ni paella, ni … Sigue leyendo
Publicado en Arroces, Marisco, Recetas de cocina
Etiquetado arroz, calamar, langostinos
1 comentario