en la carta
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Hacía tiempo que quería tener un blog, y me pregunté ¿qué hago todos los días?, y me respondí, comer. Pues ya está. elabrelatas.net es un diario de cocina, no somos profesionales, ni pretendemos serlo. Lo que hay aquí es lo que dan de sí 6 metros cuadrados de cocina y lo que hay en las casas normales: Placas, horno, microondas, batidora, sartenes, cazuelas,... Reclamaciones y sugerencias en info(arroba)elabrelatas.net Si algo falla, ya sabéis, tened a mano el abrelatas (os sacará de algún apuro que otro).-
Archivo de la etiqueta: cebolla
Caldo de pescado para enriquecer platos
Cómo hacer un caldo de pescado para enriquecer guisos, arroces, fideuás,… Sigue leyendo
Publicado en Arroces, Consejos y trucos, Pescado, Recetas de cocina
Etiquetado calamar, cebolla, cigalas, gambas, puerro
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Pechugas de pollo con cebolla caramelizada
Cómo hacer pechugas de pollo con cebolla caramelizada, una receta resultona. Sigue leyendo
Cebolla caramelizada
Cómo preparar una cebolla caramelizada, un buen acompañamiento para carne y pescado. Sigue leyendo
Calamares con cebolla
Cómo hacer unos calamares encebollados o calamares con cebolla. Sigue leyendo
Tortilla de patata con cebolla
Eterna pregunta: La tortilla de patata ¿con cebolla o sin cebolla? Sigue leyendo
Publicado en Recetas de cocina, Tortillas y huevos
Etiquetado cebolla, huevos, patatas
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Arroz de verduras
Receta con de arroz con verduras, otro tipo de arroz parecido a la paella, pero para vegetarianos (o no). Sigue leyendo
Publicado en Arroces, Recetas de cocina, Verduras
Etiquetado alcachofas, arroz, caldo de verduras, cebolla, pimiento verde, zanahoria
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Rollitos de pierna de ternasco y jamón de Teruel
Pierna de Ternasco de Aragón con jamón de Teruel cocinados de una manera divertida. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado cebolla, cordero, espárragos trigueros, jamón, setas, ternasco
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Borrajas con gambas
En esta de receta de cocina fusión unimos una verdura de invierno muy utilizada en la cocina de nuestra tierra, la borraja, con las gambas, que no es habitual ver por nuestros montes. Sigue leyendo
Publicado en Marisco, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa, Verduras
Etiquetado borrajas, cebolla, gambas
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