en la carta
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Hacía tiempo que quería tener un blog, y me pregunté ¿qué hago todos los días?, y me respondí, comer. Pues ya está. elabrelatas.net es un diario de cocina, no somos profesionales, ni pretendemos serlo. Lo que hay aquí es lo que dan de sí 6 metros cuadrados de cocina y lo que hay en las casas normales: Placas, horno, microondas, batidora, sartenes, cazuelas,... Reclamaciones y sugerencias en info(arroba)elabrelatas.net Si algo falla, ya sabéis, tened a mano el abrelatas (os sacará de algún apuro que otro).-
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Bizcocho de almendras
Bizcocho de almendras con varias alternativas ¿alguien da más? Sigue leyendo
Tortilla a la francesa
Receta de la tortilla a la francesa, un plato simple, rápido y con un poco de maña, jugoso. Sigue leyendo
Tortilla de patata con cebolla
Eterna pregunta: La tortilla de patata ¿con cebolla o sin cebolla? Sigue leyendo
Publicado en Recetas de cocina, Tortillas y huevos
Etiquetado cebolla, huevos, patatas
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El salmorrejo de Rubik (salmorrejo de cerdo)
Receta de cómo hacer el salmorrejo de cerdo con un toque nuevo en la presentación Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado huevos, lomo, longaniza, torteta
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Tortilla de patata
Cómo hacer una tortilla de patata paso a paso Sigue leyendo
Publicado en Recetas de cocina, Tapas, Tortillas y huevos
Etiquetado aceite, huevos, patatas, sal
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Crema pastelera
Receta para elaborar la crema pastelera para distintos postres. Sigue leyendo
Bizcocho de mi abuela (de yogurt)
Digo que es la receta de mi abuela, pero también de la abuela de mi mujer, vamos, el que hemos visto siempre hacer en casa. Dependiendo de lo grande que sea el molde lo haremos con 1 yogurt ó con … Sigue leyendo
Flan (de naranja)
En mi vida había hecho un flan hasta la fecha, pero mi media naranja lo vio en Arguiñano y me lio. De crío no me gustaba especialmente este postre, algo viscoso y que tiembla en el plato no me inspiraba … Sigue leyendo