en la carta
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Empanadillas de setas (versión light)
Cómo hacer unas riquísimas empanadillas de setas sin necesidad de freírlas, al horno. Sigue leyendo
Croquetas de bacalao y setas
Preparamos en esta ocasión unas croquetas típicas de bacalao a las que añadimos unas setas para darles un toque de sofisticación. Sigue leyendo
Bacalao con setas
Bacalao con setas, un maridaje que nos puede quedar muy elegante y espectacular en la presentación. Sigue leyendo
Secreto de cerdo con sorpresa
El más conocido es el del cerdo ibérico, pero nosotros lo emplearemos de cerdo común (más que nada porque vale la mitad). Pediremos que lo corten en forma de librillo y aprovecharemos la ocasión para darle más misterio y le daremos al comensal una sorpresa. Sigue leyendo
Rollitos de pierna de ternasco y jamón de Teruel
Pierna de Ternasco de Aragón con jamón de Teruel cocinados de una manera divertida. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado cebolla, cordero, espárragos trigueros, jamón, setas, ternasco
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Solomillo de cerdo con setas
Receta de solomillo de cerdo con setas Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina
Etiquetado patatas, setas, solomillo de cerdo
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Canelones de setas
Visto en el VIII Concurso de Tapas de Huesca, aunque luego mirando en Gooooooooooogle, he visto más. Sigue leyendo