en la carta
marchando una de
¡ oído cocina !
en la despensa
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Archivo de la categoría: Recetas de cocina aragonesa
Salmorrejo de bacalao
Receta del salmorrejo de bacalao, una receta que lleva un broquil pellado, un brócoli autóctono de Huesca con forma de colifor. Sigue leyendo
Publicado en Pescado, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado bacalao, broquil pellado
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Rollitos de pierna de ternasco y jamón de Teruel
Pierna de Ternasco de Aragón con jamón de Teruel cocinados de una manera divertida. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado cebolla, cordero, espárragos trigueros, jamón, setas, ternasco
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Borrajas con gambas
En esta de receta de cocina fusión unimos una verdura de invierno muy utilizada en la cocina de nuestra tierra, la borraja, con las gambas, que no es habitual ver por nuestros montes. Sigue leyendo
Publicado en Marisco, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa, Verduras
Etiquetado borrajas, cebolla, gambas
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