en la carta
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Acerca de…
Hacía tiempo que quería tener un blog, y me pregunté ¿qué hago todos los días?, y me respondí, comer. Pues ya está. elabrelatas.net es un diario de cocina, no somos profesionales, ni pretendemos serlo. Lo que hay aquí es lo que dan de sí 6 metros cuadrados de cocina y lo que hay en las casas normales: Placas, horno, microondas, batidora, sartenes, cazuelas,... Reclamaciones y sugerencias en info(arroba)elabrelatas.net Si algo falla, ya sabéis, tened a mano el abrelatas (os sacará de algún apuro que otro).-
Archivo de la categoría: Carnes
Solomillo de cerdo al cava
Aprovechamos ese cava que siempre se queda en la botella para maridarlo con un solomillo de cerdo. Sigue leyendo
San Jacobos de ternera
Hacemos unos San Jacobos con ternera en vez de con cerdo, un pequeño cambio para romper con la monotonía. Sigue leyendo
Pierna de Ternasco en su jugo
Pierna de Ternasco de Aragón asada en su propio jugo con patatas a lo pobre. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado patatas, ternasco
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Alitas de pollo al ajillo
Alitas de pollo, una de las partes más sabrosas de éste, al ajillo. Sigue leyendo
Pechugas de pollo con cebolla caramelizada
Cómo hacer pechugas de pollo con cebolla caramelizada, una receta resultona. Sigue leyendo
Albóndigas en salsa agridulce
Receta de albóndigas (I) con una salsa que no es la típica de tomate. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina
Etiquetado carne picada, papada de cerdo, ternera
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Albóndigas de carne
Explicación paso a paso para hacer albóndigas de carne. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina
Etiquetado carne picada, papada de cerdo, ternera
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Paletilla de ternasco al cava
Cómo hacer paletilla de ternasco asada al cava con patatas a lo pobre. Una receta típica con un toque diferente. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Recetas de cocina aragonesa
Etiquetado ternasco
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Lomo ilustrado
Receta para hacer unos libros de lomo de cerdo con pimientos verdes y queso. Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Recetas de cocina, Tapas
Etiquetado lomo, pimiento verde, queso
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Hamburguesa de pollo al curry
Receta para hacer unas hamburguesas de pollo al curry. Con su acompañamiento y todo. Sigue leyendo