en la carta
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Hacía tiempo que quería tener un blog, y me pregunté ¿qué hago todos los días?, y me respondí, comer. Pues ya está. elabrelatas.net es un diario de cocina, no somos profesionales, ni pretendemos serlo. Lo que hay aquí es lo que dan de sí 6 metros cuadrados de cocina y lo que hay en las casas normales: Placas, horno, microondas, batidora, sartenes, cazuelas,... Reclamaciones y sugerencias en info(arroba)elabrelatas.net Si algo falla, ya sabéis, tened a mano el abrelatas (os sacará de algún apuro que otro).-
Archivo de la categoría: Básicos
Cebolla caramelizada
Cómo preparar una cebolla caramelizada, un buen acompañamiento para carne y pescado. Sigue leyendo
Perlas de melón caramelizadas
En esta receta se explica cómo hacer unas perlas de melón caramelizadas para utilizar como acompañamiento de platos y postres. Sigue leyendo
Masa para pizza
Cómo hacer masa para pizza en casa paso a paso Sigue leyendo
Publicado en Básicos, Empanadas y pizzas, Recetas de cocina
Etiquetado aceite, agua, harina, levadura, sal
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Salsa de almendras
Receta sencilla y fácil para hacer salsa de almendras, ideal para acompañar platos como el cardo o los filetes rusos. Sigue leyendo
Cómo cocer pulpo en seco
Comó cocer un pulpo en seco, en su propio jugo. Una manera distinta a las más populares. Sigue leyendo
Caldo de pollo con fideos – Recetas contra la crisis (I)
Cómo hacer una caldo de pollo que podemos emplear para una sopa o para enriquecer salsas. Sigue leyendo
Publicado en Básicos, Recetas de cocina, Sopas y caldos
Etiquetado apio, garbanzos, jamón, nabo, pollo, puerro, zanahorias
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Salsa bechamel
Cómo hacer una salsa bechamel de una manera rápida y fácil Sigue leyendo
Setas de patata
Setas de patata hechas al microondas, Salió en España Directo, por la televisión. Sigue leyendo
Crema pastelera
Receta para elaborar la crema pastelera para distintos postres. Sigue leyendo