Archivo de la categoría: Verduras

Recetas de cocina fáciles de verduras y hortalizas explicadas paso a paso: Borrajas, judías verdes, purés, cremas, calabacín, acelgas, col, pella, cardo.

Timbal de espinacas

Las espinacas no tienen que ser aburridas, un plato vistoso y llamativo. Sigue leyendo

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Coliflor con bechamel de pimentón

Coliflor gratinada con una salsa bechamel un poco especial. Sigue leyendo

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Cebolla caramelizada

Cómo preparar una cebolla caramelizada, un buen acompañamiento para carne y pescado. Sigue leyendo

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Rollitos jardinera con gambas

Rollitos jardinera con gambas, unos rollitos primavera autóctonos. Sigue leyendo

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Patatas asadas

Como hacer una tapa de patatas asadas, de una manera fácil y rápida. Sigue leyendo

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Arroz de verduras

Receta con de arroz con verduras, otro tipo de arroz parecido a la paella, pero para vegetarianos (o no). Sigue leyendo

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Setas de patata

Setas de patata hechas al microondas, Salió en España Directo, por la televisión. Sigue leyendo

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Borrajas con gambas

En esta de receta de cocina fusión unimos una verdura de invierno muy utilizada en la cocina de nuestra tierra, la borraja, con las gambas, que no es habitual ver por nuestros montes. Sigue leyendo

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Cardo con salsa de almendras

En el invierno llega(rá) el cardo, todo un clásico con la salsa de almendras, por lo menos en mi casa. Sigue leyendo

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