Tarta de frutas frescas

Tarta de frutas frescas

Tarta de frutas frescas

Tarta de frutas frescas

Vamos a preparar una tarta con frutas frescas, hemos empleado las frutas que teníamos a mano, pero pueden sustituirse por las que tengáis vosotros por casa. Es muy facilita y rápida de hacer y queda muy aparente.

Ingredientes

Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 placa de hojaldre
  • 200 g de Crema pastelera (Ver receta de crema pastelera)
  • 3 o 4 piezas de fruta, en nuestro caso: Manzana, naranja, plátano y kiwi.

Preparación:

  • Colocamos el hojaldre en un molde

    Colocamos el hojaldre en un molde

  • Hojaldre cocinado

    Hojaldre cocinado

  • Cubrimos la base con crema pastelera

    Cubrimos la base con crema pastelera

  • Cortamos las frutas

    Cortamos las frutas

  • Colocamos las frutas

    Colocamos las frutas

  • Seguimos colocando frutas

    Seguimos colocando frutas

  1. En un molde colocamos el hojaldre para hacer un recipiente con él. Pinchamos la base para que no suba.
  2. Horneamos el tiempo que indique el fabricante o hasta que veamos que esté hecho. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
  3. Ponemos una base de crema pastelerera en nuestro envase de hojaldre.
  4. Cortamos las frutas, esperamos al últim momento para que no se nos pongan feas.
  5. Vamos colocando las frutas en capas en círculos.
  6. Por último, si no vamos a consumir en el momento, podemos cubir con una capa de gelatina o de almíbar.

Notas:

Si cortamos las frutas con antelación podemos dejarlas en el frigorífico con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan.

Un pensamiento sobre “Tarta de frutas frescas”

  1. soy una amante de los postres, que hace tiempo que busco esta receta, es genial la hice y me quedó guayyy…muchisimas gracias por publicarla.

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