Tarta de frutas frescas
Tarta de frutas frescas
Tarta de frutas frescas
Vamos a preparar una tarta con frutas frescas, hemos empleado las frutas que teníamos a mano, pero pueden sustituirse por las que tengáis vosotros por casa. Es muy facilita y rápida de hacer y queda muy aparente.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 placa de hojaldre
- 200 g de Crema pastelera (Ver receta de crema pastelera)
- 3 o 4 piezas de fruta, en nuestro caso: Manzana, naranja, plátano y kiwi.
Preparación:
 Colocamos el hojaldre en un molde |
 Hojaldre cocinado |
 Cubrimos la base con crema pastelera |
 Cortamos las frutas |
 Colocamos las frutas |
 Seguimos colocando frutas |
- En un molde colocamos el hojaldre para hacer un recipiente con él. Pinchamos la base para que no suba.
- Horneamos el tiempo que indique el fabricante o hasta que veamos que esté hecho. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Ponemos una base de crema pastelerera en nuestro envase de hojaldre.
- Cortamos las frutas, esperamos al últim momento para que no se nos pongan feas.
- Vamos colocando las frutas en capas en círculos.
- Por último, si no vamos a consumir en el momento, podemos cubir con una capa de gelatina o de almíbar.
Notas:
Si cortamos las frutas con antelación podemos dejarlas en el frigorífico con un poco de zumo de limón para que no se oscurezcan.
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Escrito por cocinetas el 03/03/09
Postres, Recetas de cocina
crema pastelera, frutas, hojaldre
soy una amante de los postres, que hace tiempo que busco esta receta, es genial la hice y me quedó guayyy…muchisimas gracias por publicarla.