Solomillo de cerdo con setas
Receta de solomillo de cerdo con setas
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Mini pizza
Minipizzas ultrarrápidas
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Setas de patata
Setas de patata hechas al microondas, Salió en España Directo, por la televisión.
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Descorazonador de frutas
El descorazonador de frutas, como su nombre indica, sirve, en principio, para sacar el corazón a las frutas. Modo de empleo: Notas: Con el corte que produce tanto en la parte principal como en la parte extraída, puede ser utilizado para obtener resultados más «creativos».
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Trucha marinada al eneldo
Elaboración de la trucha asalmonada marinada con presentación en tapa.
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Hojaldre de frutos secos con crema
He aquí un pastel de hojaldre con frutos secos que hicimos el pasado fin de semana. Lo de la gelatina por encima fue toda una experiencia, ya que al princio la intetamos poner líquida y se iba por todo, así que tuvimos que dejarla espesar un poco. Ingredientes: Crema pastelera (Ver receta de crema pastelera) […]
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Crema pastelera
Receta para elaborar la crema pastelera para distintos postres.
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Borrajas con gambas
En esta de receta de cocina fusión unimos una verdura de invierno muy utilizada en la cocina de nuestra tierra, la borraja, con las gambas, que no es habitual ver por nuestros montes.
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Arroz de marisco
Los arroces y en particular, las paellas, son platos típicos españoles. En cada casa se hacen de una manera y los más puristas dirán que lleva esto o lo otro. No he querido llamar a este plato ni paella, ni arroz a banda ni nada parecido. Este es un plato que hacemos a menudoporque el […]
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Bacalao con fideos negros o fideuá negra con bacalao.
Ayer me sorprendió mi mujer con este plato cuando llegué a comer. Habíamos sacado del congelador un paquete de bacalao desalado y unas gambas por la mañana. Pero ella le añadió los fideos negros de trigo duro que el otro día vi por casualidad en un super y los compré por curiosidad de cómo saldrían. […]
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