En esta receta utilizaremos la cebolla caramelizada que preparamos anteriormente, como dijimos, es perfecta para acompañar carnes o pescados, como teníamos pechuga por la nevera, pues la utilizaremos para este plato.
Ingredientes (2 personas):
Ingredientes
- Para la cebolla caramelizada: Cebolla, aceite, azúcar, vinagre y sal (Ver receta de cebolla caramelizada)
- 2 pechugas de pollo
- Aceite
- Sal
- Sésamo
Preparación:
-
Preparamos la cebolla caramelizada
-
Cortamos el pollo en tacos
-
Hacemos el pollo a la plancha
- Preparamos la cebolla caramelizada.
- Cortamos la pechuga en trozos de 2-3 cm aproximamente.
- Sazonamos la cebolla.
- En una sartén o plancha a fuego fuerte y con poco aceite, pasamos las pechugas hasta que estén doradas.
- Emplatamos colocando la pechuga sobre una cama de cebolla y espolvoreando con unas semillas de sésamo.
Notas:
Como hemos dicho igual sirve con otro tipo de carne.
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