Arroz a la calabresa (o arroz del de moño rojo)
Un arroz con chorizo para chuparse los dedos, en dos versiones, una para los amigos de las emociones fuertes y otra para estómagos más tranquilos.
Leer másRecetas de Arroces
Recetas fáciles de cocina mostradas paso a paso elaboradas con arroz: Paella, arroz de marisco, pescado, pulpo, calamr, risotto.
Caldo de pescado para enriquecer platos
Cómo hacer un caldo de pescado para enriquecer guisos, arroces, fideuás,…
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Paella de domingo
El domingo salimos al aire libre para hacer una paella al fuego de leña, en este caso una paella de marisco con verduras.
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Arroz trufado (tipo risotto)
Receta de arroz trufado, que básicamente es una especie de risotto aromatizado con aceite de trufa blanca. Cómo hacer risotto.
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Arroz de pulpo
Cómo hacer un arroz de pulpo muy rico.
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Arroz de verduras
Receta con de arroz con verduras, otro tipo de arroz parecido a la paella, pero para vegetarianos (o no).
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Arroz de marisco
Los arroces y en particular, las paellas, son platos típicos españoles. En cada casa se hacen de una manera y los más puristas dirán que lleva esto o lo otro. No he querido llamar a este plato ni paella, ni arroz a banda ni nada parecido. Este es un plato que hacemos a menudoporque el […]
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