Salmorrejo de bacalao
Receta del salmorrejo de bacalao, una receta que lleva un broquil pellado, un brócoli autóctono de Huesca con forma de colifor.
Leer másRecetas fáciles de cocina explicadas paso a paso elaboradas con pescado: Lenguado, merluza, rape, pulpo, marisco, salmón, trucha, atún, arroces, paella, escabeches.
Receta del salmorrejo de bacalao, una receta que lleva un broquil pellado, un brócoli autóctono de Huesca con forma de colifor.
Leer másBrochetas de bacalao con tomatitos que pueden servirnos de acompañamiento para una pasta o ensalada
Leer másElaboración de la trucha asalmonada marinada con presentación en tapa.
Leer másAyer me sorprendió mi mujer con este plato cuando llegué a comer. Habíamos sacado del congelador un paquete de bacalao desalado y unas gambas por la mañana. Pero ella le añadió los fideos negros de trigo duro que el otro día vi por casualidad en un super y los compré por curiosidad de cómo saldrían. […]
Leer másÚltimamente, en los programas de cocina que suelo ver están utilizando la técnica del confitado. Tenía especial interés en probarlo, así que para nochevieja decidimos tomar bacalao confitado. Hay que decir que se necesita gran cantidad de aceite, aunque luego se puede guardar, eso sí, para utilizarlo con pescado, porque un solomillo con sabor a […]
Leer másUna empanada de atún con un relleno especial: Paté de Olivas Negras.
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